کد مطلب: ۶۰۵۴۶۵

|

|

نگارمگ اخبار اخبار علمی آموزشی

۲۱ فروردين ۱۴۰۳ - ۰۷:۳۱

هوش مصنوعی زباله‌ها را آنالیز می‌کند

هوش مصنوعی با بررسی زباله‌ها و مواد دور ریز، به رستورا‌ن‌ها جهت صرفه جویی در مواد مصرفی کمک می‌کند.

به گزارش مجله خبری نگار به نقل از بیزینس‌اینسایدر، نیویورک تایمز گزارش داد رستوران‌ها و فروشگاه‌ها برای مبارزه با هدر رفتن مواد غذایی از هوش مصنوعی برای ارزیابی دور ریز‌ها استفاده می‌کنند.

ضایعات مواد غذایی مشکلی بزرگ است، زیرا بسیاری از مواد غذایی خورده نشده به سطل زباله می‌رود، بسیاری هدر رفته و به جای اینکه کمپوست شوند به محل دفن زباله ارسال می‌شوند.

شرکت‌ها برای مبارزه با هدر رفت غذای دور ریز و سایر عواملی که در زباله‌های انبوه نقش دارند، هوش مصنوعی را آموزش می‌دهند تا زباله‌های رستوران‌ها و خرید‌های فروشگاه‌های مواد غذایی را تجزیه و تحلیل کند و از این طریق مشخص کند کدام غذا و چه مقدار از آن دور ریخته می‌شود. سپس آن‌ها می‌توانند از این داده‌ها برای تصمیم گیری در مورد خرید کمتر از یک محصول معین بر اساس میزان فروش یا مصرف در مقابل دور ریختن آن استفاده کنند.

هوش مصنوعی به آشپزخانه‌های رستوران‌ها کمک کرده تا با نظارت بر و مقابله با زباله‌ها، هزینه‌های خرید خود را تا ۸ درصد کاهش دهند.

با توجه به رشد جمعیت جهان، که انتظار می‌رود تا سال ۲۰۵۰ از ۹ میلیارد نفر فراتر رود، مشکل ضایعات مواد غذایی جدی است. آژانس محیط زیست سازمان ملل گفته، کاهش ضایعات مواد غذایی می‌تواند فشار بر منابع آب و جنگل‌زدایی را کاهش دهد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر